正確的操作方法，不僅能使聯合收割機保持良好的技術狀態，減少故障發生，而且還能提高工作效率和經濟效益。聯合收割機在作業中，對作業速度、行走方向、割茬高度等方面都有一定的要求。 合理選擇作業速度。聯合收割機作業時的行走速度和喂入量緊密相關。如果行走速度過快，則喂入量大，容易造成脫粒不干凈，嚴重的會造成滾筒堵塞而無法正常工作；如果行走速度過慢，則收割機不能滿負荷作業，造成動力浪費，工作效率降低。正常情況下，當作物成熟度較高（ 處在黃熟期） ，地面平坦，秸稈比較干燥、稀疏、雜草又較少時，聯合收割機行走速度要適當快些。反之， 作物成熟度不高（ 乳熟后期或黃熟初期） 、雨后或者早晚露水大、秸稈較濕、雜草較多、植株密度大高、豐產架勢好的谷物，聯合收割機行走速度一定要慢些。這樣，才能保證收割質量。 合理選擇行走方法和前進方向。
聯合收割機作業時的行走方法有三種，順時針向心回轉法、反時針向心回轉法、棱形收割法。通常采用的是棱形收割法。采用此法時，地頭上的作物可以用人工割去，以利于聯合收割機地頭轉彎。割下的作物可以用聯合收割機進行定點脫谷。 聯合收割機的前進方向宜順著作物的播種方向， 力求保持直線行駛，允許微量糾正方向。若作物有倒伏現象，則宜從倒伏的側向進行收割，以減少割臺損失。在地頭上轉彎時，一定要停止收割，采用倒車法轉彎或兜圈法直角轉彎，不可圖快邊收割邊轉彎。進行弧線形收割時，回轉中心一定要在已割作物一邊。否則分禾器會將未割的谷物壓倒，造成漏割損失
